A perda do olfato e do paladar é um dos sintomas mais característicos da covid-19, inclusive em casos leves que não manifestam tosse ou febre, por exemplo.
Mesmo assim, ainda se sabe pouco sobre o mecanismo que leva ao sintoma, especialmente porque ele não tem sido o foco principal dos estudos durante a pandemia.
O sintoma é considerado enigmático porque acontece mesmo sem o nariz estar entupido, e pode durar semanas.
Após meses reunindo evidências, porém, um grupo de cientistas parece ter um modelo que explica o fenômeno.
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